03-20 Торгово - технологічне обладнання (МРО 4 р)

25.03.21
 Тема1. Теплове обладнання
Урок № 1 
Тема: Класифікація технологічного обладнання
 http://ito.vspu.net/Naukova_robota/data/Konkursu/2008_2009/Gordiychyk_2008_2009/Kuhar_Dist/predmet/Oblad/Obl_kk_11/urok/T_7/Zag_vidom_tepl.htm 

 Підручник  Н.П. Саєнко -Устаткування підприємств громадського харчування - Київ "ЛДЛ"2005. сторінка 133-134.


Д/з опрацювати тему, оформити конспект, дати відповіді на контрольні питання,  виконати тестове завдання в Google класі.


01.04.21
Тема 2. Холодильне обладнання

Урок № 2 Тема: Холодильні шафи Класифікація холодильного обладнання Теоретична частина Контрольні питання  Підручник  Н.П. Саєнко -Устаткування підприємств громадського харчування - Київ "ЛДЛ"2005. сторінка 296-299. Д/з опрацювати тему, оформити конспект, дати відповіді на контрольні питання  в Google класі. результат роботи надіслати у вигляді фото.  08.04.21 Урок № 3 Тема: Холодильні прилавки, прилавки-вітрини Теоретична частина Підручник  Н.П. Саєнко -Устаткування підприємств громадського харчування - Київ "ЛДЛ"2005. сторінка 299-307 https://studfile.net/preview/5118072/page:18/ Д/з опрацювати матеріал, оформити конспект. Підготувати презентацію на тему " Холодильні шафи, прилавки, вітрини" 15.04.21 Урок № 4 Тема: Льодогенератори, фризери, охолоджувачі напоїв. Підручник  Н.П. Саєнко -Устаткування підприємств громадського харчування - Київ "ЛДЛ"2005. сторінка 307-310 Льодогенератор Фризер Диспенсер для напоїв (Охолоджувач) Гранітор  Теоретична частина https://studfile.net/preview/5118072/page:19/ https://studopedia.com.ua/1_41599_tema--holodilne-ustatkuvannya.html Д/з опрацювати матеріал, оформити конспект, дати відповіді на контрольні питання. Контрольні питання 22.04.21 Тема: Ваговимірювальне обладнання Урок № 5 Тема: Класифікація ваговимірювального облад. Вага електронна торгова ВР - 1038 Презентація Конспект https://studfile.net/preview/5118072/page:20/ Вага електронна торгова ВР - 1038 Теоретична частина Підручник О.П. Шинкаренко - Технічне оснащення підприємств громадського харчування, частина 1 - ст. 189-191. Д/з опрацювати матеріал, оформити конспект, Контрольні питання 29.04.21 Урок № 6 Тема: Практична робота № 1 Зважування товарів на електронних вагах Інструкційна картка Підготувати звіт 06.05.21 Тема 4. Електронні контрольно-касові апарати Урок № 7 Тема: Класифікація реєстраторів розрахункових операцій. Теоретична частина Презентація Швидке меню  Д/з опрацювати матеріал, оформити конспект, відповіді на контрольні питання  та заповніть робочий аркуш в  Google класі 13.05.21 Урок № 8 Тема: Види звітів та оформлення касового журналу. Теоретична частина Робочий аркуш Презентація Д/з опрацювати матеріал, оформити конспект, відповіді на Контрольні питання та заповніть робочий аркуш в  Google класі 20.05.21 Урок № 9 Тема: r keeper, правила використання та призначення у торгово-технологічному процесі Д/з Переглянути відео, оформити конспект, скласти схему мослідовності приймання замовлення за допомогою системи r keeper.  27.05.21 Урок № 10 Практична робота № 1 Робота на електронних контрольно-касових апаратах. Виведення звітів, заповнення документації Інструкційна картка Д/з Дати відповіді на контрольні питання в роботі. Підготувати звіт